Significado de Pousio
Tecnica de cultivo correspondente ao
periodo medieval, quando o predominante era
a rotacao de terras e nao a rotacao de cultivos.
O pousio implicava que determinada quantida
de de terras destinadas as lavouras numa co
munidade (entre 25% e 35%) deviam permane
cer em descanso, para que sua fertilidade pu
desse ser recuperada naturalmente. Com o des
cobrimento da tecnica da rotacao de cultivos, a
partir do seculo XVII, essa restricao foi elimina
485POUSIO
da e a producao e a produtividade do trabalho
agricola puderam aumentar na Europa, acom
panhando a maior demanda de alimentos e ma
teriasprimas que caracterizou a Revolucao In
dustrial
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