Titulo de um livro es crito por William Cobbett, jornalista e escritor que exerceu grande influencia no inicio do se culo XIX. O livro consistia numa especie de eco nomia domestica rural, e com ele o autor pro curava fazer reviver as atividades domesticas e familiares. Dava conselhos sobre como preparar a cerveja em casa, nao apenas por ser mais eco nomico, mas tambem porque era um estimulo para que os homens passassem as noites em casa em vez de ir para a taverna se embebedar. Para Cobbett, uma mulher que nao soubesse fazer pao era "indigna de confianca" e "um peso para a comunidade". Ele assegurava aos pais que a melhor maneira de garantir um bom casamento para as filhas era conseguir que elas se tornas sem "destras, habeis e ativas nas tarefas indis pensaveis de uma familia". As covinhas e as faces rosadas nao bastavam. Saber fazer pao e cerveja, desnatar o leite e fabricar manteiga e que permitia a uma mulher que fosse uma pes soa digna de respeito. Haveria outra imagem mais tocante para o Senhor do que a de um "trabalhador que, voltando do trabalho duro num dia frio de inverno, sentase com sua mu lher e filhos em volta de um bom fogo, enquanto o vento assobia na chamine e a chuva tamborila no telhado?"

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